Pupa (Platialūpė, Vikių pupelė)
Vicia faba 'Express'
Kiti pavadinimai: horsebean, Broad Bean, platialūpė pupa, vikių pupa
Toksiškumas
Vicia faba sėklos yra valgomosios, tačiau reikia žinoti, kad žmonėms su G6PD ferimento trūkumu (favizmas) pupelės gali sukelti hemolizinę anemiją – šią sąlygą ypač turintiems Viduržemio jūros ar Artimųjų Rytų kilmę. Žalios sėklos nerekomenduojamos vartoti dideliais kiekiais be terminio apdorojimo. Gyvūnams, ypač šunims ir katėms, pupelės gali sukelti virškinimo sutrikimus, todėl saugokite, kad jų nepasiektu.
Priežiūros instrukcijos
Apšvietimas
tiesioginė saulė
Pupa 'Express' reikalauja kuo daugiau tiesioginės saulės šviesos – bent 6–8 valandų per dieną. Pietinė arba rytinė sodo pusė yra idealiausia. Nors augalas gali augti ir dalinėje pavėsyje, trūkstant šviesos stiebai tampa silpni, žydėjimas menkesnis ir ankštys subręsta lėčiau. Geriausias derlius gaunamas saulėtose, nuo šiaurinio vėjo apsaugotose vietose.
Laistymas
kas 1–2 savaites
Pupoms reikalingas nuoseklus drėkinimas, ypač žydėjimo ir ankščių formavimosi metu. Sausros laikotarpiu laistykite kas 1–2 savaites, užtikrinant, kad drėgmė pasiektų 20–30 cm gylį. Vengti reikia tiek per sausros, tiek perteklinio drėkinimo – abiem atvejais ankštys netaisyklingai vystosi ir pablogėja derlius. Laistykite ankstyvą rytą, kad lapai spėtų išdžiūti prieš naktį.
Dirvožemis
Pupoms tinka gerai drenažinė, derlingos sudėties dirva su neutraliu arba šiek tiek šarminiu pH (6,5–7,5). Sunkios molinės dirvos reikalauja pagerinimo smėliu ar kompostu, kad drėgmė nestovėtų. Prieš sėją rekomenduojama įterpti subrendusio komposto ar supuvusio mėšlo. Kadangi pupelės pačios fiksuoja azotą, azotinių trąšų joms reikia mažai – per didelis jų kiekis lemia perteklų lapijos ir menką ankščių skaičių.
Temperatūra
-8°C - 28°C
Optimali: 10–20°C
Drėgmė
vidutinė
Pupa 'Express' yra atspari vidutiniam oro sausumui ir nereikalauja ypatingo oro drėgmės reguliavimo. Lietuvos klimatui būdingas drėgmės lygis paprastai yra pakankamas. Pernelyg drėgnas oras gali skatinti pilkojo puvinio ar lapų dėmėtligės plitimą, todėl geriausia sodinti ten, kur yra geras oro cirkuliacija.
Kilmė
Šeima: Pupiniai (Fabaceae)
Kilmė: Viduržemio jūros regionas, Pietvakarių Azija
Atsparumo zonos
Zonos 3-9
Šaltesnė ← → Šiltesnė
Priežiūros kalendorius
Sodinimas
Sodinimo mėnesiai
'Express' sėjama tiesiogiai į dirvą – ankstyvą pavasarį, vos tik dirva atšyla iki 5–7°C, paprastai kovo pabaigoje ar balandžio pradžioje. Sėklos sodinamos 5–7 cm gylyje, po vieną arba dvi sėklas į skylutę. Rugsėjo mėnesį galima sėti žiemojimui – tada augalai sudygsta rudenį, žiemoja ir pavasarį anksti pradeda augti. Tinkamas atstumo laikymasis tarp augalų užtikrina gerą oro cirkuliaciją ir mažina ligų riziką.
Persodinimas
Persodinimo mėnesiai
Pupelės paprastai sėjamos tiesiogiai į daržą, nes jos nepakelia persodinimo streso taip gerai kaip kitos daržovės. Tačiau jei norite gauti ankstyvesnį derlių, galima sėti į presuotas torfines vazonėlius po 1–2 sėklą vasario pabaigoje–kovo pradžioje patalpoje. Persodinti reikia labai atsargiai, neardant šaknų gumulo, kai augalai turi 2–3 tikrus lapelius.
Genėjimas
Genėjimo mėnesiai
Kai augalas pradeda žydėti ir pasirodys pirmosios ankštys, rekomenduojama nupjauti augančias ūglių viršūnes (po 4–5 lapų porų aukščiau paskutinės ankšties). Tai atlieka dvi funkcijas: skatina ankščių augimą ir atsikratymo nuo juodosios pupinės amarų kolonijų, kurios mieliausia vieta yra jauni ūgliai. Nupjautas viršūnes galima naudoti kaip šviežią salotų priedą.
Tręšimas
Tręšimo mėnesiai
Pupelės pačios praturtina dirvą azotu, todėl azotinių trąšų paprastai nereikia. Prieš sėją pakanka įterpti komposto ar brandinto mėšlo. Žydėjimo metu galima šerti kalio-fosforo trąšomis (pvz., pelenų ekstraktu arba kompleksinėmis trąšomis be azoto), kad ankštys geriau formuotųsi. Per didelis azoto kiekis lemia gausias lapijas, bet mažina derlingumą.
Dauginimas
Dauginimo mėnesiai
Pupelės dauginamos tik sėklomis. Norėdami gauti savo sėklų, palikite kelis geriausius augalus visiškai subrandinti – ankštys tampa rudos ir džiūsta ant stiebo. Surinktas sėklas džiovinkite šiltoje, gerai vėdinamoje vietoje 2–3 savaites, tada sudėkite į popierines pakuotes ir laikykite sausoje, vėsioje vietoje. Sėklos išlieka daigios 3–4 metus.
Žydėjimas
Žiedų spalva: balta, juodai dėmėta
Žydėjimo mėnesiai
Pupa 'Express' žydi grakščiais dvipusiai simetriškais žiedais, būdingais pupinių šeimai. Žiedai balti arba kreminiai su ryškiomis juodomis arba tamsiai violetinėmis dėmėmis ant vėliavėlės – tai vienas iš labiausiai atpažįstamų platialūpių bruožų. Žiedai išsidėstę ūglio pakraščiuose grupelėmis po 2–6 vienetus. Žydėjimas trunka 2–4 savaites, o kiekvienas žiedas per kelias dienas virsta besivystančia ankštimi. Žiedai aktyviai pritraukia komandininkus, bites ir kitus naudingus vabzdžius.
Kvapas: Pupų žiedai skleidžia subtilų, švelnokai saldoką aromatą, ypač juntamą šiltesnio, ramaus oro dienomis. Kvapas nėra intensyvus, tačiau patrauklus bičių ir kitų apdulkintojų. Šis aromatas – viena priežasčių, kodėl pupas verta auginti šalia daržo sėjinukų bei vaismedžių sodų.
Veislės
Vicia faba 'Express'
Ankstyva veislė su kompaktiška laja ir greitu subrendimu – idealiai tinka trumpesnio vegetacijos periodo regionams ir ankstyvam derliui.
Vicia faba 'Aquadulce Claudia'
Žiemojimui skirta veislė su ilgomis ankštimis ir stambiais grūdais – viena populiariausių Europoje.
Vicia faba 'The Sutton'
Nykštukinė veislė (iki 40 cm), puikiai tinkanti auginti vazonuose ar mažuose daržuose.
Vicia faba 'Witkiem Manita'
Vidutinio ankstyvo subrendimo veislė su labai gausiu derliumi ir švelniu skoniu.
Patarimai
- •Sėkite kuo anksčiau pavasarį – pupa 'Express' pakelia lengvą šalną iki -6°C, todėl nelaukite, kol atšils oras.
- •Nupjaukite ūglių viršūnes žydėjimo metu – tai sumažins amarų plitimą ir paspartins ankščių formavimąsi.
- •Po derliaus surinkimo palikite šaknis dirvoje – jos praturtins ją azotu ir paruoš dirvą kitų metų kultūroms.
- •Sodinkite šalia morkų ir salierų – šie augalai natūraliai atbaido pupų kenkėjus.
- •Jei norite tęstinio derliaus, sėkite kas 2–3 savaites nuo kovo iki gegužės.
Dažnos problemos
Juodoji pupinė amarė (Aphis fabae)
Juodos spalvos vabzdžių kolonijos apsigyvena ant jaunų ūglių ir lapų apačioje, sukeldamos jų deformaciją ir sulėtindamos augimą.
Sprendimas: Nupjauti ūglių viršūnes, kur koncentruojasi amarai. Purkšti dilgėlių ar česnakų ekstraktu, arba naudoti insekticidinį muilą. Skatinti ladybirdžių populiaciją sode.
Pilkasis puvinys (Botrytis fabae)
Ant lapų ir stiebų atsiranda pilkšvai rudos dėmės su pūkuotu pelijimo sluoksniu, augalas vytsta ir žūva.
Sprendimas: Pagerinti oro cirkuliaciją retinant augalus. Pašalinti pažeistas dalis ir kompostuoti tik brandžiame komposte. Vengti laistymą vakare.
Šokoladinė dėmėtligė (Botrytis chocolate spot)
Ant lapų atsiranda tamsiai rudos dėmelės su šokolado spalvos atspalviu, vėliau dėmės plečiasi ir lapai nukrinta.
Sprendimas: Sodinti plačiau, užtikrinant gerą vėdinimą. Naudoti vario pagrindu paruoštus preparatus profilaktiškai drėgnais sezonais.
Pupos amarinė vikšrinė pelėda (Bruchus rufimanus)
Ankštyse matomos mažytės skylutės – tai ženklas, kad sėklose yra vabalų lervų. Pažeistos sėklos netinka sėjai.
Sprendimas: Ankstyvai sėtos pupelės paprastai kenčia mažiau. Derliaus sėklas šaldyti 48 valandas prieš sandėliavimą, kad sunaikintų lervas.
Naudojimas
Žymos
Kompanionai augalai
Augalai, kurie puikiai auga šalia
Morka
Morkos atbaido pupų amarų pritraukiamus kenkėjus, o pupelės praturtina dirvą azotu, naudiningu morkoms.
Salierai
Stiprus salierų kvapas maskuoja pupų aromatą ir atbaido juodąją amarę.
Bulvė
Pupelės praturtina dirvą azotu, kuris naudojamas bulvių augimui, o bulvės teikia papildomą šešėlį dirvai.
Avižos
Avižos sėjamos kartu kaip palaikomoji kultūra – palaiko silpnesnius pupų stiebus ir neleidžia jiems gulti.