Violetiniai šparagai 'Purple Passion' (Šparagas vaistinis 'Purple Passion')
Asparagus officinalis 'Purple Passion'
Toksiškumas
Šparagų ūgliai yra valgomi ir saugūs vartoti. Tačiau subrendusių šparagų augalų uogos yra šiek tiek nuodingos žmonėms ir gyvūnams, gali sukelti virškinimo sutrikimus.
Priežiūros instrukcijos
Apšvietimas
ryškus
Šparagai mėgsta saulėtas vietas, kur gaus saulės spindulių bent 6-8 valandas per dieną. Pakankama šviesa užtikrina stiprų augimą ir gerą derlių.
Laistymas
2-3 kartus per savaitę (jauni); 1 kartą per savaitę (subrendę, sausros metu)
Jauniems šparagams reikalinga reguliari drėgmė, ypač pirmaisiais metais po pasodinimo. Subrendusius augalus laistyti reikia per sausras, užtikrinant tolygų dirvos drėgnumą, bet vengiant užmirkimo.
Dirvožemis
Šparagams reikalinga derlinga, gerai drenuota, puri ir šiek tiek rūgšti arba neutrali (pH 6.5-7.0) dirva. Svarbu, kad dirva būtų praturtinta organinėmis medžiagomis.
Temperatūra
7°C - 30°C
Optimali: 18-25
Drėgmė
vidutinė
Nėra specifinių aukštos drėgmės poreikių. Normali lauko drėgmė yra tinkama.
Matmenys
Aukštis: 100-150 cm
Plotis: 60-90 cm
Kilmė
Šeima: Smidriniai (Asparagaceae)
Kilmė: Kultivarinė veislė, kilusi iš Viduržemio jūros regiono (Asparagus officinalis)
Atsparumo zonos
Zonos 4-9
Šaltesnė ← → Šiltesnė
Priežiūros kalendorius
Sodinimas
Sodinimo mėnesiai
Šparagai sodinami anksti pavasarį, kai dirva atšyla ir praeina dideli šalčiai. Šakniastiebiai (vainikėliai) sodinami į iškastas tranšėjas (apie 15-20 cm gylio), išdėliojami ant nedidelių kauburėlių ir padengiami dirva, palaipsniui užpilant tranšėją, augalams augant.
Genėjimas
Genėjimo mėnesiai
Vasaros pabaigoje ar rudens pradžioje, kai šparagų lapija pagelsta ir nudžiūsta (dažnai po pirmųjų šalnų), nupjaukite ją iki žemės lygio. Tai padeda augalui pasiruošti žiemai ir sumažina ligų bei kenkėjų peržiemojimo riziką.
Tręšimas
Tręšimo mėnesiai
Pavasarį, prieš prasidedant augimo sezonui ir pasirodant pirmiesiems ūgliams, tręškite subalansuotomis lėtai atpalaiduojančiomis trąšomis arba gerai perpuvusiu kompostu. Antrą kartą tręškite po derliaus nuėmimo, kad augalas atsigautų ir sukauptų maistines medžiagas kitam sezonui.
Žiemojimas
Po genėjimo rudenį, mulčiuokite šparagų lysvę storu (apie 10-15 cm) šiaudų, lapų, perpuvusio mėšlo ar komposto sluoksniu. Tai apsaugos šakniastiebius nuo šalčio, palaikys dirvos drėgmę ir praturtins ją organinėmis medžiagomis.
Dauginimas
Dauginimo mėnesiai
Šparagai dažniausiai dauginami šakniastiebiais (vainikėliais), kurie yra 1-2 metų amžiaus augalai. Juos galima įsigyti iš specializuotų tiekėjų. Taip pat galima auginti iš sėklų, tačiau tai užtrunka ilgiau ir pirmąjį derlių teks laukti dar ilgiau.
Žydėjimas
Žiedų spalva: gelsvai žalia
Žydėjimo mėnesiai
Šparagai žydi smulkiais, varpelio formos, gelsvai žaliais žiedeliais, kurie pasirodo ant subrendusių augalų stiebų. Po žydėjimo formuojasi mažos, ryškiai raudonos uogos.
Veislės
'Mary Washington'
Klasikinė, patikima žalioji šparagų veislė, žinoma dėl savo didelio derlingumo ir atsparumo ligoms.
'Jersey Knight'
Visiškai vyriška veislė, kuri neduoda sėklų, todėl visa energija skiriama ūglių auginimui. Labai derlinga ir atspari rūdims.
'Viking KB3'
Dar viena populiari žalioji veislė, pasižyminti tvirtais, storais ūgliais ir geru atsparumu šalčiui.
Patarimai
- •Būkite kantrūs: pirmųjų metų derlių nuimkite labai saikingai arba visai nenuimkite, kad augalas įsitvirtintų ir sustiprėtų. Pilnas derlius prasideda tik nuo trečiųjų metų.
- •Nuimant derlių, ūglius nupjaukite specialiu šparagų peiliu arba nulaužkite prie pat žemės paviršiaus, kai jie pasiekia 15-20 cm aukštį. Nupjaukite tik tuos ūglius, kurie yra storesni už pieštuką.
- •Kad išlaikytumėte ryškią violetinę spalvą, virkite šparagus trumpai garuose, kepkite orkaitėje arba grilinkite. Venkite ilgo virimo vandenyje, nes tai gali išplauti spalvą.
- •Reguliariai ravėkite šparagų lysves, ypač pirmaisiais metais. Piktžolės stipriai konkuruoja su jaunais šparagais dėl maistinių medžiagų ir vandens.
- •Kiekvieną rudenį, po lapijos nupjovimo, užklokite lysvę storu mulčio sluoksniu. Tai ne tik apsaugos šakniastiebius nuo šalčio, bet ir praturtins dirvožemį organinėmis medžiagomis.
Dažnos problemos
Šparagų vabalas
Maži, metalinio blizgesio vabalai ir jų lervos graužia ūglius ir lapus, palikdami skylutes ir pažeisdami augimą.
Sprendimas: Rankinis vabalų ir lervų rinkimas, esant dideliam užkrėtimui – ekologiškų insekticidų naudojimas, natūralių priešų (pvz., boružės) pritraukimas.
Šparagų rūdys
Oranžinės arba rudos dėmės ant lapų ir stiebų, sukeliančios lapų nudžiūvimą ir sumažinčios augalo gyvybingumą.
Sprendimas: Auginimas atsparių veislių, pažeistų augalų dalių pašalinimas ir sunaikinimas rudenį, fungicidų naudojimas esant poreikiui.
Fuzariozinis vytulys
Augalai silpnėja, lapai gelsta, vysta ir miršta, ypač karštu ir sausu oru. Sukelia dirvožemio grybeliai.
Sprendimas: Atsparių veislių sodinimas, dirvožemio gerinimas organinėmis medžiagomis, geros drenažo užtikrinimas, pažeistų augalų pašalinimas.
Šakniastiebių puvinys
Gelsta ir vysta ūgliai, šakniastiebiai suminkštėja ir pūva, dėl per didelio laistymo ar prasto drenažo.
Sprendimas: Užtikrinti gerą drenažą, sumažinti laistymą, ypač vėsesniu oru. Sodinti aukštesnėse lysvėse, jei dirva sunki.
Silpnas derlius
Mažai arba plonų ūglių, nepakankamas augimas.
Sprendimas: Užtikrinti pakankamą saulės šviesą, gerą dirvožemį, tinkamą tręšimą ir mulčiavimą. Svarbiausia – leisti augalui subręsti (neimti derliaus pirmaisiais metais, saikingai antraisiais).
Naudojimas
Žymos
Kompanionai augalai
Augalai, kurie puikiai auga šalia
Pomidorai
Manoma, kad pomidorai atbaido šparagų vabalus, o šparagai atbaido nematodus, kurie kenkia pomidorams.
Petražolės
Petražolės gali pagerinti šparagų skonį ir skatinti augimą, taip pat padeda slopinti piktžoles.