Žalieji avinžirniai (Cicer arietinum 'Green Chickpeas')
Cicer arietinum 'Green Chickpeas'
Kiti pavadinimai: švieži avinžirniai, jauni avinžirniai
Toksiškumas
Avinžirniai nėra nuodingi žmonėms ar gyvūnams. Priešingai, jie yra maistingi ir saugūs vartoti.
Priežiūros instrukcijos
Apšvietimas
ryškus
Žalieji avinžirniai geriausiai auga saulėtose vietose, kur gauna bent 6-8 valandas tiesioginių saulės spindulių per dieną. Pakankama šviesa yra būtina gausiam žydėjimui ir ankščių formavimuisi.
Laistymas
kas 3-5 dienas (priklausomai nuo oro sąlygų)
Avinžirniams reikia reguliaraus ir nuoseklaus laistymo, ypač žydėjimo ir ankščių formavimosi metu. Dirva turėtų būti drėgna, bet ne permirkusi. Venkite ilgalaikio sausros streso, kuris gali sumažinti derlių.
Dirvožemis
Avinžirniai mėgsta gerai drenuotą, derlingą, lengvą dirvą su neutraliu arba šiek tiek šarminiu pH. Sunkios, molingos dirvos gali sukelti šaknų puvinį. Prieš sodinant rekomenduojama praturtinti dirvą organinėmis medžiagomis.
Temperatūra
10°C - 30°C
Optimali: 18-24
Drėgmė
vidutinė
Avinžirniai toleruoja vidutinę drėgmę. Per didelė drėgmė gali skatinti grybelinių ligų vystymąsi, todėl svarbu užtikrinti gerą oro cirkuliaciją.
Matmenys
Aukštis: 30-70 cm
Plotis: 15-30 cm
Kilmė
Šeima: Pupinių (Fabaceae)
Kilmė: Viduriniai Rytai
Atsparumo zonos
Zonos 3-10
Šaltesnė ← → Šiltesnė
Priežiūros kalendorius
Sodinimas
Sodinimo mėnesiai
Sėklos sėjamos tiesiai į dirvą, kai praeina paskutinių šalnų pavojus ir dirva sušyla iki mažiausiai 10°C. Sėklas sodinkite 2-3 cm gylyje. Prieš sėją sėklas galima pamirkyti per naktį, kad pagreitėtų dygimas.
Genėjimas
Genėjimo mėnesiai
Avinžirnių genėjimas paprastai nėra būtinas. Kartais galima nugnybti viršūnėles jauniems augalams, kad paskatintumėte šakojimąsi ir krūmiškumą, kas gali padidinti derlių.
Tręšimas
Tręšimo mėnesiai
Avinžirniai yra pupinių šeimos augalai, kurie patys fiksuoja azotą iš oro, todėl jiems nereikia daug azoto trąšų. Prieš sodinimą dirvą praturtinus kompostu, papildomas tręšimas gali būti nereikalingas. Jei dirva skurdi, galima naudoti subalansuotas trąšas su mažesniu azoto kiekiu.
Dauginimas
Dauginimo mėnesiai
Žalieji avinžirniai dauginami sėklomis. Sėklos sėjamos tiesiai į dirvą pavasarį, kai praeina šalnų pavojus. Svarbu naudoti šviežias, kokybiškas sėklas, kad būtų užtikrintas geras dygimas.
Žydėjimas
Žiedų spalva: balta, violetinė
Žydėjimo mėnesiai
Avinžirniai žydi nedideliais, drugelio formos žiedais, kurie gali būti baltos arba šviesiai violetinės spalvos. Žiedai paprastai pasirodo praėjus 40-50 dienų po pasodinimo.
Veislės
Kabuli
Didelės, šviesios, kreminės spalvos sėklos. Dažniausiai auginamos žaliems avinžirniams.
Desi
Mažesnės, tamsesnės, raukšlėtos sėklos. Turi storesnį apvalkalą ir ryškesnį skonį.
Green Chickpeas (bendras terminas)
Tai ne veislė, o bet kurios avinžirnių veislės nevisiškai subrendusios sėklos, skirtos valgyti šviežiai.
Patarimai
- •Nuimkite derlių, kai ankštys yra išpūtusios, bet sėklos viduje dar minkštos ir žalios. Per anksti nuskintos bus per mažos, per vėlai – kietos.
- •Sėkite avinžirnius po paskutinių šalnų, kai dirva pakankamai sušyla, kad užtikrintumėte optimalų dygimą.
- •Kadangi avinžirniai yra azotą fiksuojantys augalai, venkite didelių azoto trąšų dozių.
- •Užtikrinkite gerą oro cirkuliaciją tarp augalų, kad sumažintumėte grybelinių ligų riziką, ypač drėgnu oru.
- •Saugokite augalus nuo paukščių, kurie gali mėgti jaunus daigus ar besiformuojančias sėklas.
Dažnos problemos
Amarai
Maži, minkštakūniai vabzdžiai, kurie čiulpia augalų sultis, sukeldami lapų deformacijas ir augimo sulėtėjimą.
Sprendimas: Nuplaukite vandens srove, naudokite insekticidinį muilą arba įveskite natūralius priešus, pvz., boružes.
Fusarium vytulys
Grybelinė liga, sukelianti augalo lapų geltonavimą, vystulį ir galiausiai žūtį.
Sprendimas: Naudokite atsparias veisles, užtikrinkite gerą dirvožemio drenažą, venkite perteklinio laistymo ir augalų rotacijos.
Antraknozė
Grybelinė liga, pasireiškianti rudomis dėmėmis ant lapų, stiebų ir ankščių, kurios vėliau gali sukelti audinių nekrozę.
Sprendimas: Naudokite sveikas, sertifikuotas sėklas, užtikrinkite gerą oro cirkuliaciją, purkškite fungicidais, jei liga stipriai išplitusi.
Vandens trūkumas
Augalai vysta, lapai geltonuoja, o ankštys būna mažesnės ir prastesnės kokybės.
Sprendimas: Reguliariai ir nuosekliai laistykite, ypač sausros periodais ir ankščių formavimosi metu.
Perteklinis azotas
Pernelyg daug azoto gali paskatinti lapų augimą, tačiau sumažinti ankščių derlių ir padidinti jautrumą ligoms.
Sprendimas: Venkite tręšimo didelėmis azoto trąšų dozėmis. Avinžirniai patys fiksuoja azotą.
Naudojimas
Žymos
Kompanionai augalai
Augalai, kurie puikiai auga šalia
Kukurūzai
Kukurūzai suteikia avinžirniams pavėsį ir apsaugą nuo stiprių vėjų, o avinžirniai fiksuoja azotą, praturtindami dirvą kukurūzams.
Bulvės
Avinžirniai gali padėti atbaidyti kai kuriuos bulvių kenkėjus ir pagerinti dirvožemio kokybę.
Agurkai
Agurkai ir avinžirniai turi panašius dirvožemio ir drėgmės poreikius, gerai dera kartu.